泰昌餅家－ 回味不已的蛋撻

小時候就常吃蛋撻當午後點心，後來不知怎麼，越來越難買到記憶中好吃的蛋撻。

市面上越來越多酥皮蛋撻，一口咬下時那酥皮就點點散落。雖然的確酥脆，但我就是不太喜歡那樣的「脆」。

上網搜尋了一下，原來自己鍾意的那種蛋撻，香港人稱為「曲奇皮」，類似cookie口感的蛋撻。

發現新加坡買得到思念已久的蛋撻時真的好高興，於是「泰昌餅家」列入了心中的最愛名單。

剛出爐的香氣，握在手中還是溫熱的小點心，吃進嘴裡彷如與朝思暮想的情人重逢，心滿意足。

童年裡那蛋撻的美好滋味，再次鮮活，永不過時。