在新加坡 ,静静泡茶

由於紫藤茶坊是青春時期的重要場景,所以來到新加坡後發現有一個類似的地方,立即便愛上了。
位於牛車水Neil Road的茶淵,讓你親手泡出溫熱的茶,認識茶葉原本的樣子。
一壺熱水在你身邊燒滾,以茶勺取出茶葉倒入茶壺,熱水浸泡。茶水泡好後倒入公道杯,再分給在座諸位。親歷煮泡茶水的過程,我們也許更懂得珍惜每一口的茶香。
茶淵內有三種座席,一般的桌椅、坐在地上的韓式和日式。韓式是個人最愛,因為可以享受坐在板台上的隨性,雙腳又可以舒展到底下,不用像日式那樣盤腿而坐。
除了不同的茶葉可供選擇,還有適合搭配茶飲的小吃,填肚子,解嘴饞。荷葉飯、茶葉蛋、茶餅、荔枝茶凍等,都曾在舌尖留下深刻印象。
找個下午來喝茶,讓自己靜下心,品嚐每一口茶香,與身邊的人共享寧靜平和的時光。

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