自己的绿茶滋味

其实烹饪是很好玩的事情。

先是搜集食材，然后斟酌分量、调配材料，最后食物在你的手中完成。不一定好吃，可是多几次试验后，那煮出来的味道会是属于你的独家滋味。

虽然离家在异乡生活已有10年，但其实真的不常自己煮食。

反而是迷上绿茶之后，就兴致勃勃地学着以绿茶来制作饮料和食品。

好爱Starbucks的 Green Tea Latte，所以喝不到Starbucks的时候，自己就在家实验出自己的味道。

绿茶粉 / 抹茶粉是必备的材料。自己亲手勺出一匙匙的绿茶粉时，想象着原本的茶叶要经过多少的工序才磨出这些集中精华的茶粉呢？于是，对于绿茶粉的仰慕之情就更深了......

另外，也试着用绿茶粉制作了茶冻。由于绿茶本身味道青涩，所以在茶冻里加上小片荔枝果肉，增一点甜。

不过试吃效果还是两极化的。有的人欣赏绿茶味，有的人却是吃了一口就觉得恶心，因为茶冻竟然有腥味，或者隐隐有着鱿鱼的味道（？！）.....

但是，至少还是有知音。至少我知道以后如果有人试吃后紧皱眉头，我就可以气定神闲地问：“是不是味道很腥？还是有鱿鱼的味道？”